L-脯氨酸
外文名 L-Proline 
中文名稱 L-脯氨酸 
英文名稱 L(-)-Proline CAS 147-85-3 
EINECS 205-702-2 
分子式 C5H9NO2 
分子量 115.1305
L-脯氨酸(簡稱脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和，不溶于、丁醇和，溶于無機酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且為促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
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